Ryż brązowy zawiera błonnik pokarmowy, który jest ważny dla zdrowego trawienia. Zapewnia również źródło wolno uwalnianej energii, która może pomóc w kontrolowaniu masy ciała i promowaniu zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Zawiera także witaminę B1, tiaminę i B6. Jest także dobrym źródłem kwasu foliowego i żelaza.
Z drugiej strony, ryż biały został podczas przetwarzania pozbawiony otrębów i zarodków. Jest bardziej miękki i gotowanie zajmuje mniej czasu.
Jest bogaty w przeciwutleniacze
Ryż brązowy jest bogaty w przeciwutleniacze i ma niższy indeks glikemiczny niż ryż biały. Dzieje się tak dlatego, że warstwa otrębów brązowego ryżu trawi się dłużej, co zapobiega wzrostowi poziomu cukru we krwi. To sprawia, że jest to dobra opcja dla osób chorych na cukrzycę. Zawiera także wiele niezbędnych składników odżywczych, w tym błonnik pokarmowy, potas i żelazo. Ryż brązowy jest również dobrym źródłem związków fenolowych, które, jak wykazano, chronią komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
Wysoka zawartość błonnika pokarmowego w brązowym ryżu pomaga obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów, a także obniżyć ciśnienie krwi. Zawiera także witaminy z grupy B, magnez i selen. Jest bezglutenowy, więc jest idealny dla osób z alergią lub nietolerancją glutenu. Jest dobrym źródłem manganu, który jest niezbędny dla zdrowia kości i regeneracji komórek. W jednej filiżance ugotowanego brązowego ryżu możesz pokryć 85% dziennego zapotrzebowania na ten minerał.
Jest także doskonałym źródłem białka, które jest niezbędne dla struktury komórkowej i metabolizmu organizmu. Jest także doskonałym źródłem fosforu, który korzystnie wpływa na zdrowie kości i wzmacnia układ odpornościowy. Brązowy ryż jest również dobrym źródłem potasu, kamagra 100 i cenforce 100, które pomagają kontrolować tętno i ciśnienie krwi. Zawiera również różnorodne fitochemikalia, czyli związki roślinne o działaniu przeciwnowotworowym.
Kolejną zaletą brązowego ryżu są jego właściwości przeciwdepresyjne. Dzieje się tak dzięki kiełkującym składnikom, które zawierają szeroką gamę składników odżywczych, które, jak wykazano, zmniejszają objawy depresji. W szczególności wykazano, że zwiększają produkcję kwasu gamma aminomasłowego (GABA), neuroprzekaźnika hamującego komunikaty w mózgu związane ze stresem i lękiem.
Ryż brązowy jest również dobrym źródłem magnezu, który jest niezbędny do funkcjonowania naszych mięśni i kości. W rzeczywistości jedna filiżanka gotowanego brązowego ryżu może zapewnić do 20% dziennego zapotrzebowania na ten składnik odżywczy. Jest także dobrym źródłem wapnia, który korzystnie wpływa na zdrowie kości. Dodatkowo ma niski indeks glikemiczny, dzięki czemu może zapobiegać chorobom układu krążenia.
To jest dobre dla twojego serca
Ryż brązowy ma bardziej złożoną zawartość węglowodanów niż ryż biały i zawiera błonnik, związki fitochemiczne i białko roślinne. Jest także dobrym źródłem wolno uwalnianej energii, która utrzymuje optymalne funkcjonowanie organizmu przez cały dzień. To sprawia, że jest to zdrowy wybór dla osób z cukrzycą typu 2, stanem przedcukrzycowym lub problemami z poziomem cukru we krwi. Jest także doskonałym źródłem witamin z grupy B, żelaza, magnezu, potasu i cynku. Jest dobrą alternatywą dla białego ryżu dla osób wrażliwych na gluten, ponieważ jest naturalnie bezglutenowy.
Ryż brązowy jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym i zapobiegają wielu schorzeniom, w tym rakowi, chorobom serca, cukrzycy, przedwczesnemu starzeniu się i stanom zapalnym. Jest także dobrym źródłem manganu, który korzystnie wpływa na zdrowie kości i jest niezbędny do reprodukcji i funkcjonowania układu odpornościowego.
Jedzenie brązowego ryżu to świetny sposób na poprawę zdrowia układu krążenia, ponieważ obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Pomaga także zapobiegać otyłości i utrzymywać prawidłową wagę. Ponadto jest dobrym źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom. Jest również bogaty w witaminy z grupy B, które są niezbędne do metabolizmu i funkcjonowania mózgu. Zawiera także magnez, który jest niezbędny dla zdrowia komórek. W jednej filiżance brązowego ryżu można uzyskać 85% zalecanego dziennego spożycia magnezu.
Kolejną zaletą brązowego ryżu jest to, że zawiera duże ilości rozpuszczalnego błonnika, który pomaga w wypróżnieniach i oczyszcza okrężnicę w celu usunięcia odpadów z przewodu pokarmowego. Może to pomóc w zmniejszeniu zaburzeń jelitowych i zmniejszeniu ryzyka raka okrężnicy. Jest także dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które mają właściwości przeciwzapalne.
Ponadto brązowy ryż jest bogaty w melatoninę, która sprzyja zasypianiu. W rzeczywistości jest to popularny lek na bezsenność i wykazano, że skutecznie obniża poziom cukru we krwi. Można go również stosować w leczeniu wahań nastroju, ponieważ zawiera wiele neuroprzekaźników, które hamują sygnały w mózgu, które mogą powodować depresję i stany lękowe. Może być dobrym substytutem tabletek, które mają skutki uboczne i powodują uzależnienie.
To jest dobre dla twojego trawienia
Ryż brązowy jest doskonałym źródłem węglowodanów i dostarcza organizmowi energii o powolnym uwalnianiu. Zawiera także ważne witaminy, minerały i białko roślinne. Pomimo złej reputacji, jaką cieszy się modnymi dietami, węglowodan ten jest niezbędny do utrzymania optymalnego funkcjonowania organizmu i utrzymania prawidłowego poziomu cukru we krwi. Kubek brązowego ryżu zawiera 45 gramów węglowodanów złożonych i 3,5 grama błonnika. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego pomaga wspierać zdrowe bakterie jelitowe i zmniejszać stany zapalne.
Ryż brązowy ma również niski indeks glikemiczny i może zapobiegać skokom insuliny. Jest to zdrowszy wybór niż biały ryż, który ma więcej rafinowanego cukru i jest bogatszy w kalorie. Dodatkowo ryż brązowy jest lepszym źródłem rozpuszczalnego błonnika, który pomaga wchłonąć nadmiar wody w przewodzie pokarmowym. Może to pomóc w utracie wagi, a także może pomóc złagodzić wzdęcia i biegunkę.
Oprócz korzyści płynących z błonnika, brązowy ryż zawiera korzystne fitochemikalia. Te przeciwutleniacze chronią komórki organizmu przed utlenianiem i szkodliwym działaniem wolnych rodników. Może to zmniejszyć stres, poprawić odporność i chronić przed nowotworami.
Kolejną zaletą brązowego ryżu jest to, że jest bogaty w potas. kamagra oral jelly pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi i pracy serca. Dostarcza organizmowi znaczną ilość magnezu, witaminy B6 i żelaza. Te składniki odżywcze są niezbędne dla zdrowia układu krążenia i mogą zapobiegać udarowi, chorobom serca i wysokiemu ciśnieniu krwi.
Ponadto zawiera duże ilości białka, które zapewnia uczucie sytości oraz ogranicza podjadanie i przejadanie się. Poprawia także trawienie, co sprzyja utracie wagi i zapobiega odkładaniu się tłuszczu na brzuchu. Ma również niższą zawartość sodu i mniej cholesterolu, co czyni go smaczniejszym niż biały ryż.
W przeciwieństwie do ryżu białego, ryż brązowy zachowuje warstwę otrębów w ziarnie. Dzięki temu zawiera więcej błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego. Ponadto brązowy ryż jest dobrym źródłem składników odżywczych i przeciwutleniaczy, które mogą pomóc chronić przed chorobami, takimi jak cukrzyca i choroby serca. Jednak spożywanie zbyt dużej ilości brązowego ryżu może zwiększyć ryzyko problemów jelitowych, takich jak gazy, zaparcia i hemoroidy.
To jest dobre dla twojej wagi
Ryż brązowy jest doskonałym źródłem błonnika, niezbędnego do utrzymania zdrowego i pełnego układu trawiennego. Jest również bogata w składniki odżywcze, które mogą zapobiegać przyrostowi masy ciała i utrzymywać stały poziom cukru we krwi. Jego niski indeks glikemiczny pomaga regulować poziom insuliny, co może pomóc w zapobieganiu skokom poziomu cukru we krwi i przewlekłym stanom zapalnym. Dostarcza także różnorodnych przeciwutleniaczy i związków przeciwzapalnych, które mogą redukować stres i chronić przed chorobami.
Warstwa otrębów brązowego ryżu zawiera ochronne flawonoidy, w tym apigeninę i kwercetynę. Związki te mogą pomóc w zapobieganiu niektórym chorobom, takim jak choroby serca i nowotwory, a także zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2. Ryż brązowy jest również dobrym źródłem białka, witamin i minerałów. Zawiera 19% dziennej wartości magnezu, 5% witaminy B-6, 2% żelaza i 12% DV manganu. Jest również bogaty w selen, który może pomóc w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym i wzmacniać układ odpornościowy.
Zapewnia również dobre źródło niacyny, która jest ważna dla energii komórkowej i prawidłowego metabolizmu. Niacyna może również wzmocnić układ odpornościowy i chronić przed chorobami serca, depresją i szeregiem innych schorzeń. Jest również bogaty w kwas foliowy, który jest niezwykle ważny dla kobiet w ciąży i tych, które planują zajść w ciążę. Kwas foliowy może pomóc w tworzeniu DNA i innego materiału genetycznego i jest niezbędny do tworzenia cewek nerwowych płodu.
Ryż jest podstawowym pożywieniem w wielu kulturach i stanowi pyszny dodatek do każdej diety. Ważne jest jednak, aby wybrać odpowiedni rodzaj ryżu do swoich potrzeb. Staraj się wybierać wysokiej jakości produkty pełnoziarniste, które są minimalnie przetworzone. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że w swojej diecie uzyskasz wszystkie korzyści zdrowotne wynikające ze zbóż.
Arielle Weg jest redaktorką w czasopiśmie Prevention, gdzie uwielbia dzielić się swoimi ulubionymi obsesjami na punkcie dobrego samopoczucia i odżywiania. Wcześniej zarządzała treścią w The Vitamin Shoppe i pisała dla wielu innych publikacji, w tym Women’s Health, Cooking Light i MyRecipes. Jej pasją jest zdrowie i fitness. Często można ją spotkać na zajęciach online lub robiących bałagan w kuchni.
Kliknij tutaj: Kamagralek